sábado, 5 de novembro de 2011

Papinha de Frango com Grão-de-Bico


Grão de Bico 

- 300 grs. de peito de frango;
- 01 cenoura grande;
- 1¹/² xícara de chá de couve picadinha;
- 2 xícaras de chá de vagem picada;
- 1 colher de sopa de cebola picada;
- 2 colheres de sopa de salsa picada;
- 1 xícara de chá de grão-de-bico;
- 1 colher de sopa de óleo de milho ou girassol.


Prepare a vagem, retirando os fiapos laterais com uma faca afiada. Pique a vagem  e utilize a quantidade indicada dos ingredientes. Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando o grão de bico escolhido, deixando de molho de véspera e escorrido. Deixe cozinhar em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando.


Esta papinha é indicada para crianças a partir de 10 meses. Esta papinha deve ser amassada com um garfo.


Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possível, para que a criança aprenda a identificar o sabor dos alimentos.


Rendimento: 05 porções.

Comentário da mãe aqui:

O cheirinho dessa papinha durante o cozimento, é uma delícinha!
Eu substituí a vagem (que não tinha em casa) por ervilhas, ficou bem gostosa.
Ah, é muito importante deixar o grão-de-bico de molho na véspera, por falhar nesse detalhe, eu quase mato meu filho de fome. O grão-de-bico demora pra cozinhar, mesmo na panela de pressão (de 30 á 40 minutos mais ou menos).
O Davi gostou de comer essa papinha, também com arroz.
Usei azeite para temperar e um pouquinho de sal.

Saiba:
O grão de bico além de muitas proteínas, afasta a depressão.
Clique aqui

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

E nada mais

Ah Pimentinha, como você saberia que seria isso mesmo que um dia eu iria querer?


Casa no campo - Elis Regina


Eu quero uma casa no campo
Onde eu possa compor muitos rocks rurais
E tenha somente a certeza
Dos amigos do peito e nada mais


Eu quero uma casa no campo
Onde eu possa ficar no tamanho da paz
E tenha somente a certeza
Dos limites do corpo e nada mais


Eu quero carneiros e cabras pastando solenes
No meu jardim
Eu quero o silêncio das línguas cansadas
Eu quero a esperança de óculos
Meu filho de cuca legal
Eu quero plantar e colher com a mão
A pimenta e o sal


Eu quero uma casa no campo
Do tamanho ideal, pau-a-pique e sapé
Onde eu possa plantar meus amigos
Meus discos e livros
E nada mais


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